Aventureros espero se encuentre bien, este día he amanecido con ganas de tomarme un delicioso café en Antigua Guatemala, precisamente en Artista de café. Y como esa memoria vino a mi mente quise escribir un poco acerca de este Coffee shop que tuve la oportunidad de conocer hace un par de años atrás y que actualmente es bastante reconocido y visitado por muchas personas famosas, realmente se han vuelto todo un referente del specialty coffee en la bella Antigua Guatemala; y que sinceramente no había podido escribir el review completo en el blog.
Pero como dice el dicho nunca es tarde, sobre todo porque para mi Artista de café es uno de los mejores Coffee shop en Antigua Guatemala donde puedes ir a disfrutar de café de especialidad, en un ambiente super agradable.
Es el perfecto lugar para poder tener una tarde de lectura y desconectarte solo o con buena compañía e incluso también es un espacio idóneo para poder ir hacer trabajo en tu computadora y cambiar de ambiente sobre todo ahora que esta tan de moda el Home office o ser nómada digital.
Si me preguntaran como es que descubrir este lugar tengo que agradecerle a Instagram y definitivamente a la forma tan peculiar y artística que llevan sus redes sociales, de verdad hacen un verdadero arte al rededor del café, su historia y su experiencia.
Y así fue que sin dudarlo después de haber creado tanta curiosidad en mi, decidí hacer un viaje esporádico con la idea de poder conocer este Coffee shop y a sus propietarios.
Recuerdo muy bien que me aventure con una idea en mente de poder grabar un podcast con la o las personas que habían crearon todo el concepto; porque si bien algo que he tenido claro en todas mis aventuras con café es que detrás de una persona que esta sumergida en el mundo del specialty coffee hay una historia que contar.
Y pues el universo conspiro a mi favor, logre mi entrevista con los dos creadores de ARTISTA DE CAFÉ, me encontré a dos personas con una historia increíble y creo que ha sido de los capítulos del podcast aventuras sin filtro que más he disfrutado.
Sin dudarlo una historia tan peculiar envuelve mi primera taza de café en Artista de café, y que hoy en día lo recuerdo con alegría, sobre todo porque aprendí mucho y me abrió las puertas ha seguir creando mas contenido y conocer personas que al igual que yo se han enamorado del café.
Hablando un poco de lo que probé ese día fue un delicioso café de una región de Guatemala, que no recuerdo claramente que tipo era pero de algo que si llevo en la memoria es una de las notas de mi café que era el sabor a zacate limón (o un té de hoja de limón) que curiosamente era la primera vez que mi paladar detectaba esa nota en un café, y que por cierto estaba hecho por medio de un método v60, cuya recomendación me la hizo el barista y fue perfectamente memorable para mi.
Ademas quise acompañar mi taza de café con un bocadillo salado que recuerdo que fue un Bagel, algo sencillo y no tan complicado.
Pero para mis amigos que toman una taza de café acompañado con un postre también hay excelente opciones que disfrutar.
Ademas también si no les gusta el café pueden disfrutar de sus deliciosas Kombucha que por cierto estaba refrescante.
Les aconsejo aventureros que los sigan en sus redes sociales @artistadecafe ya que otras de las cosas que los hace tan especial es porque tiene la iniciativa de realizar eventos con diferentes artistas o emprendedores, normalmente lo anuncia en sus redes e incluso me he podido dar cuenta sobre los eventos donde ellos participan como catering.
La verdad me siento muy feliz por ellos han crecido increíble y espero sigan recogiendo frutos del excelente trabajo que realizan.
Así que ya saben mis queridos aventureros, si se dan una escapada por Antigua Guatemala, tienen que ir por su taza de buen café al coffee shop Artista de Café, estoy completamente segura que se enamoraran.
Los lees pronto chao!
aventuraspindy.com 