Hola mis queridos coffee lovers, cuanto tiempo de no hablar de este tema que me apasiona, tengo que decir que este review era de mis pendientes de toda la vida, y me di cuenta que no estaba en mi listado de review hecho ya en blog.
Sinceramente aventureros no sé porque no había escrito de este lugar. Además tienen en su equipo de trabajo a uno de los campeones nacionales de Barismo, quien si no me equivoco también es el fundador del café.
Como bien sabrán aventureros, El Salvador es un país cafetalero, aparte también tenemos dignos representantes que comparten toda nuestra cultura del café alrededor del mundo en competencias y también como productores de café.
Pero si ustedes me preguntan de un lugar donde pueden ir a beber café de especialidad en mi pulgarsito de Centroamérica (El SALVADOR), definitivamente les recomendaría 1’200 café sobre todo porque esta ubicado en uno de los lugares más turísticos de San Salvador, esta localizado sobre la carretera al boquerón o al volcán de San Salvador.
Me imagino aventureros que se estarán preguntando ¿por qué es tan popular esta zona?
Esto se debe a la hermosa vista que tiene, nos permite observar parte de la ciudad de San Salvador, aparte de su clima ya que es muy fresco debido a su altura, también hay que agregar que su acceso es fácil y la zona tiene mucha oferta de restaurante o de lugares que visitar alrededor, además de estar a pocas horas de la ciudad y es ideal para desconectarse cualquier día de la semana, yo lo he hecho muchas veces.
Por lo tanto ir a disfrutar una taza de café con esta vista, le da un plus al 1’200 café, el cual cuenta con acceso a un mirador, a pesar que no es un lugar tan grande, los espacios están bien adaptados y te sientes muy cómodo. En lo personal a mi me gusta sentarme en la barra que esta con vista a la ciudad, me parece inspirador y un excelente lugar para refrescar los pensamientos.
Durante mis visitar a 1’200 café he tenido la oportunidad de probar diversos platillos, métodos de café especialmente V60, que es uno de mis preferidos.
Les recomiendo que si quieran introducirse al mundo del café de especial no teman en preguntarles a los Baristas, pueden preguntarles que tipo de café pueden probar y en que métodos se podría sentir mejor sus propiedades. Al principio van a sentir una gran diferencia porque el paladar esta acostumbrado a los cafés comerciales, pero eso esta bien, porque poco a poco ustedes irán notando la diferencia y le van a tomar el gusto al café de especialidad que es el verdadero café que se cultiva en nuestro país.
Aparte les puede también recomendar que prueben su Latte, el cuál lo preparan delicioso, tengo que reconocer que aquí sirven un buen Latte. Además aquí pueden consumir deliciosos postres para que acompañen su café, e incluso para los que no son muy amante de lo dulce también tienen opciones de platos salados.
Y si les hace falta café en su casa, también aquí pueden comprar su café ya sea en grano o molido y disfrutar de buen café todas sus mañanas en casa.
Sinceramente amigos, me gusta mucho 1’200 café, sobretodo porque nos podemos ir a desconectar del estrés de la ciudad he ir disfrutar de una taza de café con otro ambiente. Así que anímense a ir a conocer y aventurarse.
Nos leemos pronto mis queridos aventureros.
aventuraspindy.com 