Mis queridos aventureros, estamos contando los días para finalizar esta gran travesía del año 2021, sin duda con muchos retos, pero al ver atrás puedo decir que he avanzado mucho y la comunidad de aventureros sin filtro también ha crecido y tengo que agráceles a cada uno de ustedes que son parte de esta linda comunidad.
Esta vez les traigo una aventura con mucha degustación gastronómica, sin dudarlo es una de mis partes favoritas cuando viajo, darme ese permiso de probar lo que se me antoje me hace feliz. Y en esta época navideñas no es la excepción.
Les cuento mis aventureros sin filtro que me aventure a probar la comida que podemos disfrutar en UNION SQUARE en Nueva york, precisamente en el mercadito navideño que establecen para estas fechas. Hay una cantidad de opción tanto dulce como salado, seleccionar cada puesto sinceramente fue todo un reto, pero como dicen la comida entra por los ojos, ese precisamente fue mi método de selección.
Cómo primera opción probé la comida de PALERMO comida colombiana, tengo que decir que me han afamado mucho los lugares de comida colombiana aquí en New York, hay que mencionar sin dudar que New York es de esas ciudades multiculturales donde puedes disfrutar de diferentes platos típicos de distintas nacionalidades las cuales se adaptan al mercado.
De PALERMO deguste la Arepa Burger, deliciosa angus beef, con queso, arrúgala y chipotle mayo, fue toda una explosión de sabores desde la primera mordida, la masa de la arepa estaba suave y la sazón de la carne creaba una fusión bastante interesante, puedo decir que este platillo ¡vaya que si me sorprendió!
Luego fuimos por algo muy diferente talvez el toque agridulce de la noche, podría decirles; probamos los famosos OH K-DOG el cual es un platillo muy peculiar de la cultura coreana, hasta donde tengo conocimiento.
Puedes hacer una mezcla interesante de tu OH K-DOG agregándole, azúcar o papa. ¡La preparación es bastante peculiar, pero al probarlo fue como wow! Era como probar un churro español salvadoreño, pero con queso adentro una combinación agradable para mi paladar y un balance entre lo dulce y lo salado.
Hotdog alemanes, si son amante a los hotdogs con estilo gourmet, no pueden dejar de probar los ——- es interesante ver todo el proceso de la producción, podríamos decir que pareciera una hotdog normal, efectivamente, pero la salchicha es la gran protagonista de esta opción, se dice que estas salchichas se marinan en cerveza por lo cuál sin dudarlo le da otro sabor a nuestro hotdogs, puedo decir que, estaba bastante rico me gusto es perfecto para ser un bocadillo justo para quitarnos lo dulce de nuestro platillo anterior.
Y por último y no menos importante fue el postre, yo en lo particular soy amante de lo dulce y eso incluye a los pancakes y waffles, estando por ahí me conquistaron con la mirada los wafels & dinges, quien no solo preparaba atractivos waffles sino que también un delicioso chocolate. Lo que más me gusto de sus waffles a diferencia de otros, es que trae un rellenito, es una sensación de sentir la parte de adentro de un pie y la combinación de crema chantilly y fruta da un toque diferente al probar cada bocado.
Por otra parte, el chocolate fue mi mejor parte porque literal estaba cubierto de Malvavisco y crema chantilly y como amo estas dos cosas, al probarlo me dio la sensación de poder trasladarme frente a una chimenea y disfrutar de este rico chocolate.
Sinceramente ellos hicieron de mi noche algo esencialmente dulce.
Finalmente, amigos ya no podía comer más así que siento que mis ojos hicieron una buena selección y puedo recomendar lo que probé sin dudarlo, creo que experimente nuevos sabores que quedaran guardados en mi memoria viajera.
Nos leemos pronto viajeros hasta la próxima.
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